Good Practice - Restauration collective

La plateforme Internet vous permet l’échange d’informations et d’expériences sur le thème de la "bonne pratique" en restauration collective.

Le projet "restauration collective promouvant la santé" est un co-projet de la Haute école spécialisée bernoise et de la Société Suisse de Nutrition SSN. Le projet est financé par l’Office fédéral de la santé publique et la SV Fondation.

• de la branche de la restauration collective
• des domaines de la santé publique et du contrôle de qualité
• des sciences appliquées
• du secteur de la formation
• du milieu des consommateurs et consommatrices

• vous pouvez vous informer sur les Standards de qualité suisses (pdf) pour une restauration collective promouvant la santé
• vous pouvez participer à une enquête en ligne
• vous en apprenez davantage sur la caractérisation de la branche de la restauration collective suisse
• vous pouvez faire évaluer votre engagement en faveur d'une restauration collective promouvant la santé et peut-être recevoir une distinction
• vous recevez des astuces pratiques pour améliorer ou développer de nouvelles activités promouvant la santé.

Les pages suivantes vous informent sur le contenu et l’organisation du projet, sur les derniers résultats et comment participer au projet.

Nous nous tenons à votre entière disposition pour tout complément d'information.
» N’hésitez pas à nous contacter