Good Practice - Gemeinschaftsgastronomie

Diese Website ermöglicht Ihnen den Informations- und Erfahrungsaustausch zum Thema einer gesundheitsfördernden Gemeinschaftsgastronomie.

Das gleichnamige Projekt „Gesundheitsfördernde Gemeinschaftsgastronomie“ wird gemeinsam von der Berner Fachhochschule und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE durchgeführt. Die Finanzierung erfolgt durch das Bundesamt für Gesundheit und die SV Stiftung.

• aus der Praxis der Gemeinschaftsgastronomie
• aus den Bereichen der öffentlichen Gesundheit und der Qualitätskontrolle
• aus den angewandten Wissenschaften
• aus dem Ausbildungssektor
• aus dem Kreis der Konsumentinnen und Konsumenten

• können Sie sich über die Schweizer Qualitätsstandards (pdf) für eine gesundheitsfördernde Gemeinschaftsgastronomie informieren
• können Sie an einer Online Befragung teilnehmen
• erfahren Sie mehr über die Branchencharakterisierung der Schweizer Gemeinschaftsgastronomie
• können Sie Ihr Engagement für eine gesundheitsfördernde Gemeinschaftsgastronomie beurteilen und vielleicht sogar auszeichnen lassen
• erhalten Sie praktische Hilfestellung zur Weiter- oder Neuentwicklung von gesundheitsfördernden Aktivitäten.

Auf den weiteren Seiten erfahren Sie mehr über die Inhalte und Organisation des Projekts, über die laufenden Ergebnisse und wie Sie selber am Projekt teilnehmen können.

Bei Fragen oder Unklarheiten stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
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