Organisation und Mitglieder der Forschungsgruppe

Forschungsgruppe

Die Forschungsgruppe mit Vertreterinnen und Vertretern aus der angewandten Forschung & Entwicklung (aF&E) und Lehre in Ernährung und Diätetik sowie der öffentlichen Ernährungsinformation ist für die Durchführung des Projektes zuständig.

Die Projektleitung gewährleistet die Koordination des Projektes und ist für die projektbezogene Kommunikation zuständig. Kontaktieren Sie für Fragen und Anregungen die Projektleitung.

Die Steuergruppe legt die Strategie des Projektes fest und ist für das Controlling verantwortlich.

Berner Fachhochschule, Fachbereich Gesundheit

Sigrid Beer-Borst
Dozentin aF&E Ernährung und Diätetik

Projektleitung,
Mitglied Steuergruppe

Karin Haas
Dozentin Studiengang Ernährung und Diätetik

Stv. Projektleitung
Mitglied Steuergruppe

Corinna Krause
Wissenschaftliche Mitarbeiterin

Stefan Siegenthaler
Wissenschaftlicher Assistent

Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE

Esther Jost Honegger
Projektleiterin

Christian Ryser
Geschäftsführer

Mitglied Steuergruppe

 

Die Entwicklung und Einführung der "Schweizer Qualitätsstandards für eine gesundheitsfördernde Gemeinschaftsgastronomie" (2007-2010) erfolgte in Zusammenarbeit mit Angéline Chatelan und Raphaël Reinert von der Haute école de santé - Genève, filière Nutrition et diététique. Raphaël Reinert ist neu Mitglied des Advisory Boards.